Recettes

Pâtisseries en pyjama !

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Une journée pluie pendant les vacances ? C’est la bonne  excuse pour ne « rien » faire rester en pyjama et  passer en cuisine pour faire de joliiiiies pâtisseries en famille.

Fans d’Halloween à la maison, c’est tout naturellement qu’on est restés dans le thème pour les gâteaux. On a simplement fait des cupcakes, ou plutôt des petits gâteaux au chocolat (merci  Alsa  et les préparations prêtes à l’emploi) avec topping buttercream orange et des mini meringues fantômes qui ressemblent à des crottes sinon c’est pas drôle 😉 – le but étant de s’amuser en cuisinant et pas de finir au meilleur pâtissier !

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Pour 25 mini meringues :

  • 3 blancs d’oeufs
  • 200gr de sucre glace
  • Colorants/arômes
  • 3 carrés de chocolat

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  • Battre les blancs et incorporer petit à petit le sucre glace, vous devez obtenir un appareil consistant et brillant. Rien de plus simple.
  • Former des mini crottes (fantômes, à la base) et enfourner à température très basse (le minimum) pendant 10-15-20 minutes tout dépend de votre four, donc SURVEILLEZ ! Dès qu’elles se décollent toutes seules c’est good.
  • Laissez refroidir (c’est rapide) et décorez vos meringues avec le chocolat fondu.

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Au quotidien

Le jour où j’ai arrêté de payer mes courses plein pot !

Je pousse doucement la porte, mince ça grince… pas étonnant, j’ai été absente si longtemps, pauvre petit blog, je pensais à toi régulièrement, mais la procrastination et le quotidien me grignote un peu tout mon temps 🙂

Revenons à nos moutons, les courses… ! Aaaaah ! Les courses ! Quelle plaie… j’avais déserté les magasins pour ne privilégier que les drive et ainsi éviter les discussions de mamies dans les rayons ou alors tout simplement besoin (parfois) de budgétiser au mieux ses courses.

C’est alors que je découvre les optis, quel joli petit nom, qu’est-ce ? Hein ? O P T I ! Diminutif d’optimisation, il s’agit de faire la meilleure affaire possible et d’acheter un produit le moins cher possible en utilisant bon de réduction (c’est pas un gros mot ;)), applications qui remboursent ou encore ODR (parle Français, bonté !), offre de remboursement… Bref vous l’aurez compris,  je suis passé du côté obscur de la ménagère.

Pour être plus claire, j’imprime des bons de réduction par pile (voyez Casa de Papel ? pareil). Pour mieux expliquer le délire, voilà des photos qui sont plus parlantes :

Mes dernières courses qui me sont revenues à 2 € au lieu de 77€

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Les derniers produits que j’ai eu gratuitement grâce à diverses opérations. (et ça arrive souvent)

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Viendez sur Insta !

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Si la curiosité vous pique, voilà deux vidéos explicatives que j’ai publié sur Youtube

Autant vous dire que mon budget courses est mieux maitrisé mais le plus flagrant, c’est le stock que je me suis constitué, des lessives pour 3 ans pour une dizaine d’euros (le prix d’une boite Ariel…), des produits ménager pour autant d’années, des gâteaux à gogo (par contre ça, ma bouée ne dit pas merci).

Depuis que je suis une optimisatrice, je ne paye quasi plus mes yaourts, mon fromage, ma farine, mon sucre, mes gâteaux, les produits hygiène et entretien… Ainsi que toutes les nouveautés des marques qui font de grosses opé pour faire connaitre leurs produits.

Je pourrai aussi parler des tests produits que je fais, mais ça fera l’affaire d’un autre post.

Si vous me cherchez je suis en tête de gondole ! (en vrai, j’suis en pyjama et j’vais aller regarder This is us).

Découvertes, Tests & Concours

Cookéo : j’ai craqué !

IMG_8431J’ai passé 3 jours à lire les avis sur le Cookéo avant de me lancer, et finalement j’ai craqué. Je me suis dit « au pire je l’essaye un mois et si ça convient pas je le renvois ». Après quelques essais concluants je pense qu’il est adopté. C’est compliqué  à la maison pour faire à manger, nous ne sommes que trois mais chacun a des gouts différents et je m’amusais (graaaaaaaaaaaands guillemets) à préparer plusieurs plats pour un repas – donc gros ras le bol.

Aussi j’avais l’impression qu’on mangeait toujours pareil, même si je choppais des  recette faciles, rapides, économiques etc… sur le net on finissait toujours avec des gnocchis, des pommes de terre sautées et autres repas bien équilibrés ahem.

La vitesse de cuisson du Cookéo m’a vraiment surprise. Les étapes sont inscrites tout au long de la  recette donc on ne peut pas se tromper. C’est très intuitif et la prise en main est  rapide. Après plusieurs essais, je pense qu’il sera un  atout pour gagner du temps ! J’ai pris la dernière version : Connect +, qui détient une connexion bluetooth, si une recette nous plait mais n’est pas présente dans le cookéo, il suffit de l’envoyer via l’app sur celui-ci et y’a plus qu’a. On peut aussi suivre  la  recette à distance grâce à cette  même application. Je pense qu’il convient tout  aussi bien aux  personnes  qui aiment cuisiner mais n’ont pas envie de passer 2h à touiller un risotto qu’aux personnes qui n’aiment pas ça ou qui débutent. Son prix peut refroidir  certains c’est pour cela que je conseille l’entrée de gamme qui a les mêmes atouts – la connexion en moins. Mais  internet regorge de recettes et de groupes !

Au quotidien

Long time no see

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Toc Toc ? Y’a quelqu’un ? J’ai un peu laissé le blog de côté dernièrement mais je cours après  le temps. Pas mal de questions qui se mêlent dans mon petit cerveau, cet interminable hiver me lasse… bref vivement le printemps et son ménage dans tous les sens du terme.

J’avoue que  je flâne aussi  pas mal lors de mon temps  libre (y’en a pas tant que ça), j’ai besoin de repos telle une vieille mamie aigrie ^^, Netflix est mon meilleur ami ! J’ai binge-watché pas mal de séries – et commencé des nouvelles. Je sais  toujours pas si j’ai aimé Haters Back Off, j’ai englouti la saison 8 de Modern Family (j’avais du retard), j’ai commencé Good Girls et La casa de papel… j’ai vite zappé  The Good Place (c’est nul, non ?) – j’ai à peu près toutes les cinq minutes le générique de Miraculous dans la tête (merci fiston), et j’ai chialé devant le premier épisode de Queer Eye (oops).

J’ai aussi bien lancé ma chaine YouTube, même si elle est toute  petite ça prend du temps entre montage et préparation. Je me suis prise au jeu et on verra comment ça évolue.

 

 

 

 

 

Au quotidien

Jeux mignons pour Janvier grognon

Autant j’adore la période avant les fêtes, autant janvier me parait long et ennuyeux. Vu le temps, il est moins facile de se motiver à faire des choses en extérieur. C’est donc un mois propice au geekage en ligne. Voilà quelques jeux mignons auxquels je joue volontiers.

Vous n’avez sans doute pas échappé à la sortie mondial d’Animal Crossing Pocket Camp ? C’est juste trrrrrrrrrrrrrrrrop mignon, certes répétitif mais on ne peut qu’adorer le style kawaii et la bienveillance qui émane de cette application.

Ancienne joueuse de Dofus, je craque  chaque année lors  de la sortie de l’île de nowel. Ce jeu tient une place spéciale dans mon coeur de gameuse car j’ai commencé à y a jouer aux débuts, la communauté a bien changé et beaucoup de jeunes joueurs ont rejoint les rangs des anciens mais j’aime toujours y flâner, cueillir des fleurs ou soloter sur  les maps vides 😀

Ce jeu est encore très vivant et c’est appréciable qu’il soit régulièrement mis à jour malgré son âge.

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Aion, découverte du jeu une fois qu’il est passé en free-to-play. J’ai tout de suite adhéré au gameplay et à l’histoire assez intéressante. Les factions, les quêtes et les univers sont agréables à découvrir. Je relance de temps en temps le jeu lors de grosses mises à jour (nouvelle classe…).

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Pour ces trois jeux, les events réguliers font que c’est un plaisir d’y aller régulièrement ou  de manière ponctuelle.

Si vous avez des jeux dans la même veine à me faire découvrir, je suis toute ouïe 🙂

Au quotidien

De retour…

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Je reviens après 1 semaine à New York et quelques jours à Reims… et comme à chaque fois que je pars à l’étranger, j’ai le mal du pays (le mien), c’est étrange comme sentiment, la nostalgie me colle vraiment à la peau, si bien que je suis clairement triste pendant les quelques petits jours qui suivent mon atterrissage.

C’est encore plus vrai  lorsque je reviens de New York, car à chaque fois que j’y  vais, j’ai l’impression d’y laisser un peu de moi, comme pour dire à cette partie « je reviendrai te chercher ». C’est l’un des rares endroits où je me suis sentie chez moi tout de suite, alors quitter la ville où tout est possible laisse le cœur lourd. Même si de jolies choses se passent ici.

J’espère encore de beaux voyages en 2018 !

Au quotidien

Recette : sablés de Noël

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Une des traditions de Noël qui perdure à la maison c’est les sablés de Noël. Petite, j’en faisais  avec ma mère, mon frère et ma sœur pour les suspendre au sapin mais aussi pour se régaler autour  d’un chocolat chaud. J’ai transmis le virus à mon fils qui me réclame (au moins une fois par semaine) de faire des sablés !

J’ai pu me forger une sacrée collection de cookie cutter, emporte pièces et autres tampons à thèmes, alors on s’éclate. Là on est restés dans le thème du mois : Noël (même si un sablé Batman s’est glissé dans le lot haha).

Je vous livre donc ma recette classique mais intemporelle 🙂

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  • 250g de farine
  • 125g de sucre semoule
  • 125g de beurre pommade
  • 1 œuf
  • Colorants + arôme au choix

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  • Mélanger tout et malaxer ! Vous pouvez rajouter peu à peu la farine afin d’avoir une pâte bien compacte qui ne colle pas aux mains.
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Fleurer votre plan de travail, étalez la pâte et éclatez vous 🙂
  • Enfourner à mi hauteur pendant 10 minutes (surveillez selon votre four

Personnellement je les sors du four avant qu’ils soient dorés sinon ils seront un peu trop dur. Un peu comme pour mes cookies, je laisse cuire 2min à l’extérieur du four et je les mets de suite dans une boite hermétique  pour les avoir encore moelleux ! On peut  les conserver facilement une semaine (si vous arrivez à résister :))

Chaque année, je fais des petits ballotins à offrir, je lance 3 immenses fournées et je m’éclate !

Bon appétit 🙂

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